蒸雞蛋羹含有折疊蛋白質、脂肪、氨基酸、以及其它重要的微營養素,如:鉀、鈉、鎂、磷。
蒸雞蛋羹的做法:
用料:雞蛋,香油,鹽,蔥花,涼開水。
步驟:
1、準備雞蛋,香油,鹽,蔥花;
2、将雞蛋打入碗内,用打蛋器打散;
3、加入少許鹽繼續攪拌均勻;
4、加入适量的涼開水;
5、繼續攪拌均勻;
6、将攪拌均勻的雞蛋液過篩;
7、第二次過篩,過兩次篩雞蛋會變得更細滑;
8、用小
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