tft每日頭條

 > 知識

 > 做面包怎麼和面啊總是不成功

做面包怎麼和面啊總是不成功

知識 更新时间:2025-11-11 18:42:26

  材料:牛奶100毫升,雞蛋3個,淡奶油6湯匙,鹽1茶匙,白糖6湯匙,面粉3杯,酵母3茶匙

  1、按順序放進面包機裡,進行第一次揉面。第一次揉面結束後,加入20克黃油,等待第二次和面;

  2、第二次和面結束後,将面包桶提出,面包機斷電。面包桶蓋上保鮮膜,放在室溫18度左右發酵40分鐘左右,取出面團,分割成幾塊,團成圓團之後,放在案闆上,蓋上保鮮膜醒發15分鐘左右,醒發也可以放在冰箱的冷藏層,松弛半個小時,這樣效果更好,整型時更容易定型;

  3、整形

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved