1、鲈魚又稱七星鲈魚、花鲈,屬鲈形目、脂科。由于其繁殖和生長于沿海,有别于淡水鲈魚的釣法,生長的加州鲈和桂花鲈,故又稱為海鲈魚;
2、鲈魚體形狹長,體态優美,腹部白色,背部灰白色,顔色由腹至背逐漸加深,尾鳍叉形呈青灰色,側線完全與體背緣平行,體被細小鱗,體側及背鳍鳍棘部散布着斑點,鲈魚常見的是3-5斤重的個體,大的超過10斤。成年海鲈魚的嘴很大,能輕松塞進一隻拳頭。鲈魚的鰓蓋接近胸鳍的地方又尖又鋒利,釣魚人俗稱“鲈魚刀”;
3、鲈魚食性雜,是典型的肉食性魚類,隻要是生活在水中
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