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龍頭魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-28 12:09:30

先将龍頭魚洗淨,内髒去掉。

蔥切小段,姜成片。然後把白胡椒,五香粉,蔥,姜,黃酒和魚加在一起腌制15-20分鐘左右。

腌制均勻後,在魚的面上撒面粉,也要均勻的撒好。

把油下鍋加熱,差不多半鍋左右。

有熱後把魚下去炸,炸至兩面都金黃色為止。

魚起色後,取出放在吸油紙上洗油,晾幹的時候,在魚表面均勻的撒上椒鹽。再點一些蔥提味,就可以啦。

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