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求涼拌苦菊的做法

知識 更新时间:2025-02-11 04:32:33

  1、原料:苦菊、姜、蒜;

  2、調料:鹽、雞精、白糖、米醋、辣椒油、香油;

  3、做法:将苦菊擇好洗淨,過水輕焯控幹晾涼,姜蒜切末,加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許,攪拌均勻後裝盤即可;

  4、特點:口感甜鹹苦酸辣五味雜陳,清新爽口,開胃健脾。

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