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三文魚保存是冷凍還是冷藏

生活 更新时间:2024-08-08 22:15:38

  1、三文魚保存進行冷凍或者是冷藏都是可以的,但是保存的時間會有差異,如果放在冷藏的話,保存時間在2天左右,所以要盡快的食用完畢,而若是放在冷凍裡面,那麼它能保存至少半個月左右不會腐敗,從而延長保質期。

  2、三文魚(Oncorhynchus),又名大馬哈魚、鲑魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鲑形目、鲑屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明,金槍魚和三文魚均肉質鮮美,營養豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質。

  3、三文魚具有商業價值的品種有30多個,目前最常見的是2種鳟魚(三文鳟、金鳟)和4種鲑魚(太平洋鲑、大西洋鲑、北極白點鲑、銀鲑)。

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