三七炖鴿的做法如下。材料:原材料:鴿子350克,三七8克,紅棗、枸杞子各10克,姜10克,清水1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、鴿子斬塊汆水,三七洗淨,紅棗、枸杞子洗淨,姜切片待用。2、淨鍋上火,放入清水、鴿子、姜片、三七、紅棗、枸杞子,大火燒開轉小火炖50分鐘調味即成。
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