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請教焦米湯的做法

知識 更新时间:2024-11-14 10:31:54

  原料:大米、水。

  做法:

  1、取一小碗大米,洗淨晾幹,入鍋幹炒,炒至焦黃,香味溢出為止。

  2、炒的時候用中火,炒好大米以後,不用起鍋,直接再加三小碗水,煮半小時後即可服用。

  焦米湯,是一道以米粉和糖作為主要食材制作而成的美食。焦米或焦米粉均富含碳水化合物,經焦化後容易消化,并不易發酵脹氣。制成的焦米湯不含乳糖,最适宜于乳糖酶暫時降低的腹瀉嬰兒吸收。焦米湯對控制腹瀉,恢複腸功能極為有利。

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