煙台的特色美食有:煙台焖子:煙台焖子裡面糯糯的,外面裹着一層焦黃的鍋巴,軟嫩而有咬勁兒,口感非同一般。再細細地品嘗,粉塊軟而筋道,麻汁香而不膩,蒜泥辣而不麻,蝦油鮮而不腥。還有鲅魚水餃,鲅魚是刺少且長的很規矩的魚類,很适合剔出肉來做水餃。魚的鮮美,肉的滑潤,韭菜的香味。還有比如福山拉面,蓬萊小面等等。
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