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名詞解釋平衡膳食

知識 更新时间:2024-06-16 19:15:57

  平衡膳食的概念:所謂平衡膳食,是指膳食中所含的營養素種類齊全,數量充足,比例恰當;膳食中所供給的營養素與機體的需要保持平衡。

  平衡膳食不僅能滿足機體的各種生理需要,也能預防多種疾病發生,是合理的膳食。

  人體需要各種營養素;不是幾種食物就能滿足人體所需的全部營養素,如果隻吃幾種山較單調的食物;就不能滿足人體對多種營養素的需要,長期吃單調的膳食對生長發育和身體健康是不利的,膳食中各種食物的比例要合适。

  人的身體需要種種營養素,而各種營養素,在人體内發揮作用又是互相依賴,互相影響,互相制約的。

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