蘇州。梅花糕指的是南京、蘇州、無錫等江南地區著名的風味特色小吃,源于明朝,發展到清朝時就成為江南地區最著名的傳統特色糕類小吃。
相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口甜而不膩、軟脆适中、回味無窮,勝過宮廷禦點,拍手稱快,因其形如梅花,便賜名梅花糕,流傳至今。
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