tft每日頭條

 > 知識

 > 紅糖放久了會變壞嗎

紅糖放久了會變壞嗎

知識 更新时间:2024-09-13 18:14:27

  紅糖比白糖含糖蜜高,水分和雜質也較白糖多,在存放過程中,極易受乳酸菌的侵害。在一定的氣溫條件下,盛放紅糖的容器如加蓋不嚴或摻入水分,那麼,乳酸菌就會在糖内迅速生長繁殖,使紅糖成分逐漸分解為葡萄糖和乳糖,轉化成乳酸及其它有機酸,緻使紅糖的甜度降低并帶有一定的酸味。因此,存放紅糖的容器一定要封蓋嚴密,并将其至于幹燥通風處。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved