龍蝦洗幹淨的方法:
1、把買回來的小龍蝦先用清水沖洗幾遍,把表面的髒污沖洗幹淨。
2、重新裝滿清水後,倒鹽水或醋浸泡靜置2小時左右,讓小龍蝦吐出髒污的東西,能有效殺死小龍蝦表面的寄生蟲、細菌。
3、然後找一支幹淨的牙刷或小刷子。
4、小龍蝦最髒的地方應該就是腹部,因為腹部褶皺很多,容易髒,也很難清洗。所以可以選擇刷子,使勁刷洗小龍蝦的腹部。
5、反複刷洗小龍蝦的肚子,多刷洗幾次,直到刷出來的水變清,直到能看到青色的蝦肉為止。
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