1、将面粉放入盆中。
2、開水和面,可以用擀面杖或者是筷子,将面和成抱團的面片放置片刻,使面團不要太燙。
3、面稍微冷卻後,将面和成面團。
4、将面團揉成長條形,分成相等的若幹等份。
5、案闆上撒上幹澱粉,将面擀成中間厚兩邊薄的面片兒。
6、擀好後,将面片兒摞在一起,用擀面杖在面片兒周圍壓出花紋。
7、取一片兒,中間放适量肉餡,然後用手将面片兒收好口,如圖:
8、燒麥包好後,鍋中熱水,水開後,将燒麥放入鍋中,蒸15分鐘即可。
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