tft每日頭條

 > 知識

 > 求幹魚翅的做法

求幹魚翅的做法

知識 更新时间:2024-10-04 03:11:15

  原料:幹魚翅适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、醬油适量、味精适量、糖适量、鹽适量、豬油适量、胡椒粉适量、菱粉适量。

  做法:

  1、将幹魚翅加清水,放在小火上焖四小時撈起,擦去翅面上的沙,再浸入開水,用文火焖四小時;

  2、撈出拆去骨,放入旺火鍋内,再加清水、蔥、姜、料酒用文火焖透;

  3、将原湯倒掉,這樣連換連焖四五次,魚翅腥臭味可以去淨;

  4、然後用紗布将魚翅包起,放在雞汁湯内炖爛;

  5、取去包,仍将魚翅放在原雞汁中,加醬油、味精、酒

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved