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怎樣煮紅豆餡 做法分享給大家

知識 更新时间:2024-07-17 14:13:28

  1、煮蜜紅豆不要先洗不要泡。紅豆直接下鍋。

  2、加水入鍋,水位比豆子高2CM左右。煮2分鐘。

  3、當水開時,不好的豆子會浮起來。撈出來。

  4、瀝出紅豆用水洗幹淨。

  5、紅豆重新加水入鍋加入8杯水。

  6、煮40-60分鐘,直到豆子粒粒飽滿軟綿又不爆。

  7、還熱的時候直接倒入紅糖。

  8、加入1茶匙的鹽。

  9、用筷子攪拌均勻,用筷子豆子不容易爛光。

  10、放冷倒入保鮮盒放入冰箱保存。

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