炒絲瓜要放絲瓜、鹽、蒜米、火麻油。炒絲瓜是由絲瓜等為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜。此菜具有解毒消痛,化淤清熱的作用。适用于治療成癰期咳嗽咽痛。絲瓜中含有豐富的多種營養元素,其中特别是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。
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