材料:甜玉米粒2-3兩、雞蛋一個、水澱粉适量、鹽、白糖。
具體做法:
1、鍋裡放适量的水,煮開;
2、放玉米,加鹽、白糖、雞清湯1湯匙,調好味,煮沸;
3、用水澱粉勾芡,具體量自己酌情增加;
4、雞蛋一個打散,沿着鍋邊倒入,用勺子輕輕潑灑,形成蛋花;
5、關火盛出裝盤即可。
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