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四川冒菜的做法

知識 更新时间:2025-02-07 17:19:04

  1、生菜、豆芽洗淨,蓮藕和土豆去皮切片,平菇洗淨後用手撕成小塊,蒜剁末、蔥切蔥花

  2、鍋中油燒熱,将火鍋料倒入鍋中炒香

  3、加水

  4、大火燒開,放入平菇

  5、再次燒開後放入土豆片和藕片

  6、土豆和藕片煮熟後放入生菜

  7、倒入豆芽

  8、放少許食鹽調味,關火

  9、碗中放入辣椒油、少許醬油、花椒粉、味精、蒜末和蔥花,然後将煮好的菜裝入碗中,拌勻即可

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