1、将烤箱預熱至200攝氏度。把披薩放進烤箱前,一定要先将烤箱預熱至合适的溫度。如果你是要加熱整個披薩的話,這種辦法就尤其有效。否則若你過早放進烤箱,加熱後的披薩就會在不該軟的地方軟下去。隻有操作得當,才能保全披薩原有的風味。
2、将披薩放入烤盤,塞進烤箱。如果你有陶瓷烤盤,那更好,因為陶瓷的構造能夠使得食物均勻受熱。如果沒有的話,烤盤或烤碟也能用。
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