草莓置于室溫下保存的時間,與草莓的成熟度有一定關系,若草莓比較生澀,手感較硬,保存時間相對會長一些,大約可保存2天左右;但若草莓成熟度較高,在室溫下大約隻能保存1天,甚至在更短時間内草莓就會變得粘稠,開始腐爛。草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、維生素以及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,對身體有一定的益處。
草莓多年生草本植物。高10-40厘米,莖低于葉或近相等,密被開展黃色柔毛。葉三出,小葉具短柄,質地較厚,倒卵形或菱形,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序,花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形,比副萼片稍長;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大,宿存萼片直立,緊貼于果實;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
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