食用類杭州土特産:
富春江鲥魚、西湖藕粉、天目烘青豆、超山梅子、蕭山蘿蔔幹、小林黃姜、嚴州幹菜鴨、桐廬白梨、淳安猕猴桃、裡葉白蓮、昌化山核桃、西湖莼菜、富陽闆粟、塘栖枇杷、天目筍幹、五加皮酒、蕭山楊梅、嚴州雪梨、建德燒餅、臨平柑蔗、東山塢豆腐皮、白果、黃花菜、糖桂花茶、西湖龍井、鸠坑毛尖、徑山香茗、雪水雲綠、杭白菊、天目雲霧茶、建德苞茶等特産。
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