1、把面筋和面皮分開放,面筋一定要放進冰箱,面皮不用用塑料帶裝好常溫下放24小時應該沒有問題的。(擀面皮本身就是發酵後的成品,有點酸味很正常不是變質)
2、用保鮮膜包起來或用食品袋密封放進冰箱。
3、如果沒拌就把料和面分開,各蒙上保鮮膜放在冰箱冷藏室裡,冬天可以保鮮兩周,夏天保鮮五天沒有問題。
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