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竹葉青怎麼泡

知識 更新时间:2024-09-14 22:42:34

  竹葉青沖泡首先取1茶匙幹燥的竹葉青茶,用一杯滾燙開水沖泡,焖約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。大凡高檔細嫩名竹葉青茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋,這樣一則增加透明度,便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟,失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。

  至于普通竹葉青茶,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,或暢叙友誼,因此,也可選用茶壺泡茶,這叫做“嫩茶杯泡,老茶壺泡”。根據品飲人數準備好茶杯碗以及竹葉青茶罐,茶則,茶匙,賞茶盤,茶巾以及燒水壺。沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右(置放相對于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯内。

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