1、皮酥酥脆脆,餅軟軟有嚼勁,做一個盤絲餅,配上一碗粥,再來個蛋蛋!美好的早餐就搞定啦!
2、溫水和面,揉光面團,保鮮膜覆蓋十分鐘。擀成薄面皮,均勻塗抹食用油。
3、均勻掃咖喱粉和食用鹽。将面皮折疊成手風琴式的皺。
4、拉伸一下。把面團團起來。再擀成薄餅。鍋内倒油,開小火,将面餅平攤放入鍋内。将面餅兩面翻烙。五六分鐘,面餅熟透,就可上桌食用了。
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