凍榴蓮不需要解凍後再吃,榴蓮冷凍以後能夠提升口感及質感,常溫時肉質偏軟偏稀,但是冷凍後整體變的酥軟,口感可以如同冰激淩。榴蓮冷凍狀态下香味被鎖住,不會薰臭冰箱,不用擔心榴蓮會變味。榴蓮是熱帶著名水果之一,原産馬來西亞。東南亞一些國家種植較多,其中以泰國最多,而中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”,它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
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