百合花主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。
百合,又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等,是百合科,百合屬多年生草本球根植物,原産于中國,全球已發現有至少120個品種,其中55種産于中國,近年更有不少經過人工雜交而産生的新品種,如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉,可食,亦作藥用,主産于湖南、四川、河南、江蘇、浙江,全國各地均有種植,少部分為野生資源。
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