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為什麼吃羊肉和海鮮不能喝啤酒

知識 更新时间:2025-01-28 09:59:08

  喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮。

  海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,會發生化學作用,導緻人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風。這種病人嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。 因此,吃海鮮時不要同時飲用啤酒。

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