檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,但是它含豐富的鉀、納,所以檸檬是堿性食物。檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制各類污漬,所以油煙味用檸檬可以祛除。
檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有
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