夏天雜糧煎餅面糊容易锼的解決方法如下:
1、用保鮮膜将雜糧煎餅面糊密封,并将其放入冰箱冷藏;
2、準備一個盆,在盆内放入冷水,把放雜糧煎餅面糊的容器擱置于水中,并在盆的上面覆蓋一個陶制瓦盆,利用陶器質地稀松,容易吸水蒸發的特點,降低盆内溫度,防止雜糧煎餅面糊變馊;
3、準備一個盆,在盆内放入用食鹽加水溶化成的濃鹽溶液,溶液放到盆的一半為止,把放雜糧煎餅面糊的容器放在濃鹽溶液中,并在容器上面蓋上通風罩即可。
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