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綠殼鴨蛋是什麼鴨産的

知識 更新时间:2024-07-26 22:13:45

  鴨子生綠鴨蛋是因為鴨子的膽汁洩露染色的。做成鹹鴨蛋就是綠色的。綠殼鴨蛋,蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青果”。特點是蛋心為紅色、營養豐富。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收,優質的鹹鴨蛋鹹度适中、味道鮮美,老少皆宜。

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