1、洗淨獅子魚,用澱粉洗淨内髒,瀝幹水份,魚切大塊。
2、準備蔥,姜,蒜,辣椒。
3、油熱放蔥,姜,蒜,辣椒爆香,放入魚塊煸炒。
4、加鹽,糖,醋,料酒,老抽醬油,大火煮10分鐘。
5、把内髒放下去煮10分鐘,加芝麻辣醬煮2分鐘,加蔥花,雞精,麻油。
6、最後裝盆,獅子魚肉很鮮嫩的。骨頭是軟骨,沒有硬刺。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!