材料主料:白菜,用醬油腌漬的肉片;
調料:油,蔥,姜,蒜,幹紅辣椒,芝麻醬,雞精,鹽;
做法:
1、鍋内燒油,油熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒,再放肉片炒至七成熟;
2、白菜下鍋,翻炒片刻,加水、粉條、豆腐,蓋鍋蓋,中小火焖20分鐘;
3、粉條變軟,白菜見熟時,放芝麻醬翻炒,蓋上鍋蓋稍焖,加雞精、鹽即可。
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