泡發的木耳冷凍七天後是可以吃的,但是不建議吃的,由于冷凍的時間長了,木耳的口感會變得很硬,同時也會流失一部分的營養物質,吃新鮮的木耳為主。
當木耳泡發後,它裡面的一些營養物質會溶解于水中,若是保存的時間長了,容易滋生病菌,還可能出現變質的現象,食用後會影響人體的健康發展。
當木耳泡發後要盡快将它吃完,若是吃不完的情況下,可以将其密封保存處理,再放在冰箱裡的保鮮層裡,但不要超過2天,否則容易滋生對人體有害的物質。
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