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豆沙餡能放在冰箱冷凍存放嗎

知識 更新时间:2025-02-24 22:01:11

  豆沙餡做法:

  食材用料:赤小豆300克、玉米油20克、白糖适量、水适量。

  方法步驟:

  1、赤小豆用清水浸泡一夜。

  2、放入鍋中,倒适量水,煮沸後轉小火,熬煮。

  3、熬煮至赤小豆酥爛。

  4、将赤小豆和着湯汁倒入料理機中,打成稀糊狀。

  5、将赤小豆糊倒進鍋中,加适量玉米油攪拌均勻,開小火,不停攪拌。

  6、當赤小豆糊比較粘稠時,加入适量的白糖,繼續不停的攪拌,白糖融化後赤豆糊會稀一點,繼續小火攪拌。

  7、當赤豆糊可以把鍋上的糊糊沾得幹幹淨淨時,關火,晾涼即成。

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