材料:雞胸脯肉、鹽、胡蘿蔔、黃瓜、辣椒、醬油、醋、糖、油、豆瓣醬、澱粉。
制作步驟:
1、雞胸脯肉切丁,然後加鹽腌制;
2、然後再把胡蘿蔔、黃瓜、辣椒也切成丁;
3、再用兩勺醬油、醋和少許糖鹽調成汁;
4、鍋子燒熱倒入油,把豆瓣醬放下去炒一下;
5、變色後加入雞丁,再放入胡蘿蔔;
6、最後加黃瓜和辣椒一起放下去翻炒,把調料汁也放下去炒均勻;
7、最後澱粉勾芡即可出鍋。
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