苦瓜和油菜、生菜、白菜均不相克。
苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實,又名癞瓜、癞葡萄、錦荔枝。
不宜與苦瓜搭配的有:
南瓜:破壞維生素C。豆腐:易結石。豬骨:阻礙鈣質吸收。蝦:易中毒。山竹:身體不适。豬小排:形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。豬大排:形成草酸鈣阻礙鈣的吸收。辣椒:功效降低。适宜與苦瓜搭配的有:
青椒:可延緩衰老。茄子:可延緩衰老、益氣壯陽、清心明目、保護心血管。豬肝:可清熱解毒、補肝明目。兔肉:可涼血解毒。彩椒:可美容養顔。竹筍:可消除疲勞。洋蔥:可提高免疫力。蘆筍:可消除疲勞。鴨蛋:可促進鈣吸收。雞蛋:可保護骨骼。番茄:可降低血糖。
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