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包豬肉餃子餡的材料有哪些

知識 更新时间:2024-07-24 19:18:37

  原料: 豬肉、韭菜、面粉、鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒。

  豬肉韭菜餡餃子做法:

  1、豬肉剁成泥,加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒,加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒,放入冰箱腌制一會兒;

  2、韭菜洗淨,擦刀切成末;

  3、面粉加适量水和成光滑面團,蓋上保鮮膜靜置半個小時;

  4、把韭菜放入肉末中拌勻;

  5、把面團揉成長條,揪成小劑子,擀成餃子皮;

  6、用餃子皮包入餡料即可。

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