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順德有什麼特産

知識 更新时间:2025-03-05 09:51:08

  1、順德雙皮奶從古代流傳至今,成為順德的特産之一,還被評為 “中華名小食”之一。它有70多年曆史,流行港、澳及華南各地,是中國烹饪技術中軟炒法的典型菜例,特點是光亮潔白,鮮嫩軟滑,奶味濃郁。

  2、順德草魚腸,當地人創造了煎、焗、炸等多種制法,使草魚腸變成肥腴可口而全無腥味的美食。焗魚腸是一款傳統的食法。特點是甘香嫩滑,美味可口。

  3、大良崩砂,色澤金黃,象蝴蝶形,入口香酥化,是順德的著名特産之一。

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