建議放入冰箱冷藏。
因為桃膠的吸水性比較強,蒸熟的桃膠會吸水漲幅比較大,一般建議是将桃膠表面的水分控幹,這樣可以适當的延長保存時間,然後裝入一個密封性比較好的容器内,密封蓋好,再将它放置在冰箱的冷藏層中保存即可。
一般是不建議放入冰箱的冷凍層的,雖然在一定程度上能加長保存時間,但是由于冷凍層的溫度太低,會破壞桃膠原本的口感和風味,導緻一些營養成分的流失。
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