1、先把牛排機打開,提前6分鐘預熱到恒溫230度。牛排提前1小時從冰箱中取出。
2、一邊等待牛排機預熱和牛排恢複室溫,一邊将蔬菜洗淨切好備用。
3、待牛排機預熱好後,将牛排放進去烤制。将牛排順着條紋呈斜角放置,便可烤出漂亮的花紋。
4、大約烤兩分鐘翻面,再烤兩分鐘,然後加入适量海鹽調味。再翻個面,即可裝入木盤中,靜止5分鐘使血水收縮。
5、将蔬菜烤熟,記得也要翻面均勻烤制。5分鐘後,給牛排兩面都撒上較多黑胡椒調味,便可與烤熟的蔬菜一起擺盤。
6、炙烤的溫度直接影響牛排的口味,飛利浦牛排機恒溫的設定,可以讓你以最适合的溫度享用到牛排的絕佳風味~同時也要根據你選擇的牛排部位,和想要的成熟度來決定炙烤的時間。
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