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蝦肉有哪些營養價值

知識 更新时间:2025-02-23 20:02:30

營養價值:蝦肉營養豐富,大多數的蝦肉熱量均在80-100大卡之間(每100克可食用部分),其中蛋白質18.2克,脂肪1-2克g,并且含有豐富維生素A,維生素E,以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質,另外,還含多種氨基酸,牛碘酸,黃嘌呤,硫胺素、煙酸等微量元素。

保鮮方法:1、在膠盒子裡放一些濕紙巾,或者濕毛巾作為墊底,把蝦放入裡面後,再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾,這麼做是為了利用冰箱内的冷氣,讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度,來保持蝦的持久保鮮。

2、不過要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱裡,這樣會凍死那些蝦的,起到了反作用。

3、如果要存儲更久的話,可以把活蝦放在容器裡,加水蓋過對蝦,然後密封放到冰箱裡冷凍,這樣可以保存很久。

4、新鮮度欠佳的對蝦的保鮮方法:入冰箱儲存前,先用開水或油氽一下,可使蝦的紅色固定,鮮味持久。

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