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土豆和西紅柿湯的做法

知識 更新时间:2025-01-09 13:20:05

  1、土豆去皮,洗淨切小丁。

  2、西紅柿去皮,洗淨切小丁。

  3、生姜,大蒜切碎。

  4、鍋中注入食油,下姜,蒜煸炒。

  5、炒出香味後下西紅柿。

  6、邊炒邊用炒勺按壓,炒出汁水。

  7、加入适量的清水。

  8、大火燒開後加入土豆。

  9、湯汁再次沸騰時,加精鹽。

  10、加胡椒粉,轉中小火煮約12分鐘。

  11、湯汁濃稠時,加雞粉調味。

  12、關火,撒少許蒜末,即可出鍋享用了。

  主料隻有土豆和番茄,烹饪方法簡單,特色鮮明紅黃相稱,湯鮮開胃,清淡爽口,是夏令家常經濟湯。對高血壓、冠心病、中風和動脈硬化等疾病有食療的功效。此菜色澤紅潤悅目,湯鮮開胃,清淡爽口,是夏令家常經濟湯。

  注意事項

  1、番茄(西紅柿)忌與石榴同食。

  2、帶有綠色的土豆帶有毒素,不宜食用。

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