水果要吃含有維生素B、C、E的水果,如蘋果,梨,桃子,草莓。忌用興奮神經系統的食物,如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。此外少吃雞湯、肉湯,對保護心腦血管系統及神經系統有益,且需忌暴食。飲食中應有适當蛋白質,常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制體内膽固醇的合成,降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可将奶皮去掉。豆類含豆固醇,也有促進膽固醇排出的作用。
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