紫薯又叫黑薯,含豐富的營養物質,尤其富含維生素、花青素、硒元素,有較高的食用價值,而蝦是常見的滋補食物,含豐富的維生素、蛋白質及鈣、磷、鉀等礦物質。紫薯和蝦食物性質相似,兩者所含成分不沖突,可以一起食用。
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