1元錢一個。
毛毛蟲,是一種食品,是一種面包,口味偏甜,适合于大衆。
材料有:高筋面粉、雞蛋、牛奶、奶粉、白糖、黃油、食鹽等。
制作方法如下:
1、除去黃油以外的所有材料扔進面包機揉成光滑的面團;
2、黃油切小塊,加入到面團中繼續用面包機揉至擴展階段;
3、把揉好的面團取出來放在鋼盆中,蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方發酵至2、5到3倍大;
4、發好的面團取出來排氣,分成均勻的六等份,每一份搓成長條形,蓋上保鮮膜醒15分鐘;
5、取一塊面團,擀開,在一端放上豆沙,用刀劃成若幹條;
6、從有豆沙的一端卷起來,依次做好所有的面包胚,排入烤盤中進行最後發酵;
7、發酵好後,在表面刷上全蛋液,在一端放上兩粒黑米做眼睛;
8、烤箱預熱180度,中層烤20分鐘左右即可。
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