文：邢欣姐姐

圖：實拍

大榛子種植前景

榛子與核桃、杏仁、腰果并稱為四大堅果。有着較豐富的營養價值和自然的香氣，之前在我國主要處于野生狀态，産量低（幾十斤/畝），殼厚、出仁率低，主産地在東北的山區。

大榛子

80年代初我國的科研人員開始研究，将歐洲榛子（美國）與我國東北野生平榛進行雜交，試驗了上百個品種，逐步選育出數個，适合我國種植的平歐雜交大榛子品種，盛果期産量起碼可以達到500斤以上。

随着人們對平歐大榛子的認可，近年來種植面積迅速提高，從白手起家的零種植，到2017年春季，全國平歐雜交大榛子栽培面積達到75萬畝。特别是2016年以來發展勢頭迅速，更多的人看到了榛子産業剛起步的商機，許多民營資本、地方政府看好了平歐雜交大榛子産業的發展，把發展榛子産業與退耕還林、精準扶貧等進行挂鈎，制定發展規劃，利用各種優惠政策鼓勵榛子産業發展。

2015年拍攝大榛子園

與之相配套的采後加工設備不斷出現：從最初的一台大榛子脫苞機，到分選設備、脫殼設備、榨油設備、榛子醬生産設備等等，都實現了國産化。遼甯、吉林、山東、内蒙等地，從事榛子加工和貿易的企業越來越多。

大榛子栽植，有個生長周期，一般是第3年挂果，第4年見效益，5年以後逐步進入盛果期，現階段我國的榛子産業，已經從起步階段向快速發展階段過渡，但大部分是幼齡園、育苗園，或育苗為主的兩用混合園，總産量不多。所以我國的榛子産業實際上還是苗木産業。現在進入為時還不晚。非常适合合作社、扶貧項目等規模種植。

大榛子結果狀

目前在我國售賣的大榛子以進口為主，風味上沒有平歐大榛子香，受貿易戰的影響進口價格也會提高，這對平歐大榛子銷售也是利好。

發展平歐大果榛子種植，有很好的用途和經濟價值。它不僅作為零食吃起來特别香美，榛子在藥用、食用、保健等方面被衆多知名專家學者給予權威肯定。相信會跟核桃一樣很快做成加工食品，走進我們的生活。

電視台采訪

适合在什麼地方種植

平歐雜交大榛子耐低溫可達到零下35度，适合在北緯32~47度的地區種植，山東、北京、安徽、江蘇、河南、河北、陝西、甘肅、甯夏、山西、新疆、内蒙、遼甯、吉林、黑龍江等地區都能種植。

隻要土地不是澇窪地、鹽堿地、風沙大的地方都可以種植。山地、耕地均可。

榛子苗木機械除草

種植大榛子難嗎？

不難。

平歐大榛子樹，環境方面非常友好，由于它母本的野性，它耐貧瘠、耐幹旱、病蟲害少。第一年種植，因為根系還沒長好，要注意保持土壤濕度，第2年以後，管理就簡單了，最多就是一年打2遍防蟲藥，及日常的管理，2個人管理50畝地是很輕松的事。剪枝施肥隻要按照要求做就可以了。

今天就介紹到這，明天再見，歡迎留言。感謝您對邢欣姐姐的厚愛！#扶貧達人在行動#@字節跳動扶貧

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