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黑木耳能和蝦一起煮嗎

知識 更新时间:2025-01-10 13:15:11

  用料:黑木耳200克、蝦仁100克、雞肉茸50克、芝麻30克、黃酒25克、番茄50克、生姜汁15克、菠菜50克、精制植物油300克、蔥花适量、幹澱粉适量、鹽适量、味精适量。

  步驟:

  1、黑木耳、蝦仁、番茄、菠菜洗淨備用;

  2、碗中放入鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和水,攪拌均勻;

  3、将攪拌好的面糊捏成丸子,每個丸子中包入1粒蝦仁;

  4、番茄切塊,鍋内燒油,炸丸子至金黃;

  5、炒鍋放油燒熱,放入蔥花、番茄煸炒;

  6、倒入黃酒、生姜汁、水、鹽、丸子,中火炖15分鐘;

  7、放入菠菜,中火煮五分鐘,放入味精即可。

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