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酵素的1310的比例是代什麼表

知識 更新时间:2024-07-28 04:26:23

  1比3比10指的是1份糖比3份水果比10份水。

  水果酵素做法:

  材料:蘋果5個、香蕉14根橙或水梨5個、鳳梨1個檸檬7個、冰榶 500至750g。

  工具:水果刀、砧闆、削刀、玻璃罐。

  作法:

  1、将全部蘋果、香蕉、橙、鳳梨、檸檬全部均去皮;

  2、将第一份水果依蘋果、香蕉、橙、鳳梨、檸檬順序切片,一層一層擺入罐中,需注意要平均擺盡量不要有空隙高低不平,以免發酵不平均;

  3、檸檬與冰榶是最重要的發酵劑,檸檬放好了将第一份冰榶平均灑放;

  4、重覆将第二份水果依作法2再擺放一次即完成;

  5、全部水果放置約玻璃罐7分或8分滿即可,發酵會有氣體須預留空間,待一個月後即可飲用。

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