鈣的生理功能有如下幾個方面:
1、鈣參與神經肌肉的應激過程,能促進神經介質的釋放,調節激素的分泌,維持神經沖動的傳導和心髒的跳動。鈣還有鎮靜作用,體内缺鈣時,可引起神經的興奮性增高,導緻抽搐、嬰兒手足抽搐症、喉痙攣、失眠、乏力、食欲不振、夜啼、煩躁、多汗、機體免疫力低下而易感染各種疾病。
2、鈣可以調節細胞内的各種功能,激活相應的蛋白激酶,促進體内某些細胞内蛋白質的磷酸化過程。
3、鈣促進内、外分泌腺的分泌,神經介質的分泌,促進糖原合成、分解及電解質的轉運。
4、鈣參與血液的凝固。鈣可以直接作為凝血複合因子,促進凝血過程,還可以直接促進血小闆的釋放,促進血小闆介導的凝血過程。
5、鈣對維持細胞膜的通透性及完整性是十分必要的。鈣可降低毛細血管的通透性,防止液體滲出,控制炎症與水腫。很多過敏性疾病,如哮喘、尋麻疹、濕疹都與缺鈣有關。
6、鈣參與免疫反應。加快吞噬細胞的吞噬過程。可以增加人體的免疫力。
總的來說,鈣的生理功能遠遠不止以上的六個方面,可以說,沒有鈣就沒有健康。
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